Manfaat beras merah : cocok untuk diet, kesehatan kulit, dll
Beras merah memiliki banyak manfaat kesehatan yang bisa kalian nikmati, sehingga beras merah kerap menjadi pilihan banyak orang yang sedang diet ataupun yang memiliki gaya hidup sehat.
Jadi, apakah itu yang bermanfaat bagi kesehatan kita ? Yuk, simak dengan baik apa saja kandungan dan manfaat nya untuk kita.
Kandungan Beras Merah
Beras merah merupakan biji-bijian yang kaya akan nutrisi dan serat dibanding beras putih.
Sehingga beras merah dinilai lebih sehat dibanding beras putih.
Beras merah juga termasuk sebagai sumber karbohidrat yang rendah kalori, tinggi serat, bebas gluten, dan tidak mengandung lemak trans.
Berikut kandungan nutrisi dari tiap 100 gram beras merah :
- Energi : 149 kal
- Protein : 2,8 gram
- Lemak : 0,4 gram
- Air : 64 gram
- Karbohidrat : 32,5 gram
- Serat : 0,3 gram
Dan juga beberapa kandungan vitamin dan mineral lainnya, yaitu :
- Kalsium : 6 mg
- Fosfor : 63 mg
- Zat besi : 0,8 mg
- Natrium : 5 mg
- Kalium : 91,4 mg
- Magnesium : 43 mg
- Seng : 0,9 mg
- Tembaga : 0,20 mikrogram
- Vitamin B3 : 1,6 mg
- Vitamin B1 : 0,06 mg
Selain kandungan zat-zat gizi yang disebut diatas, beras merah juga mengandung antioksidan flavonoid, seperti : anthocyanin (antosianin) apigenin, mycretin dan quercetin.
Manfaat kesehatan dari Beras Merah
1. Menurunkan Berat Badan
Banyak yang memilih untuk mengonsumsi beras merah ketika sedang diet karena kandungan kalori dari beras merah tidak terlalu tinggi.
Selain itu, beras merah juga dapat melancarkan sistem pencernaan, serta membuatmu merasas kenyang lebih lama. Yang dimana ini tentunya membantu mengurangi rasa lapar dan sangat baik untuk menurunkan berat badan.
2. Menurunkan Kolestrol
Kandungan gizi beras merah, khususnya pada serat bisa membantu menurunkan kolestrol.
yang dimana serat dapat bermanfaat untuk membantu mengurangi penyerapan kolestrol kedalam aliran darah. Oleh sebab itu, jika mengonsumsi beras merah dengan rutin maka bisa membantu dalam menurunkan kolestrol jahat.
3. Mengurangi Resiko Obesitas
Selain membantu dalam kadar kolestrol dalam darah, serat juga dapat mengurangi resiko obesitas. Oleh karena itu, banyak yang memilih beras medah saat ingin menurunkan berat badan.
4. Menjaga Kesehatan Kulit
Pada sebuah penelitian, terdapat pernyataan bahwa antioksidan dapat membantu menjaga kesehatan kulit. Antioksidan ini bisa mengurangi resiko munculnya tanda-tanda penuaan dini, seperti kerutan ataupun garis-garis halus.
Selain manfaat dari antioksidan, terdapat juga kandungan lain yang dapat menutrisi kulit dan mengatasi kerusakan kulit akibat sinar UV.
5. Menjaga Kesehatan Tulang
Selain menjaga kesehatan kulit beras merah juga dapat menjaga kesehatan tulang.
Karena pada beras merah terdapat kandungan kalsium dan magnesium yang dimana kedua itu memiliki manfaat dalam menjaga kesehatan tulang.
Jika kita kekurangan magnesium maka akan menyebabkan kita mengalami osteoporosis.
sehingga dengan adanya kandungan tersebut maka dapat mendukung kesehatan tulang dan mencegah terjadinya radang sendi, osteoporosis, dan gangguan tulang lainnya.
Sama halnya dengan beras putih, kita juga harus pastikan tidak mengonsumsi terlalu banyak beras merah karena akan ada dampak negatifnya. Tapi masih kerap banyak orang yang lebih memilih beras merah. kenapa bisa begitu? Yok kita lihat perbandingan dari keduanya sehingga bisa paham lebih lanjut. Perbandingan antar beras putih dengan beras merah
Comments
Post a Comment